Cara membuat kue cucur gula merah berserat

Beranda › Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk & Berserat, Untuk Cemilan Sore

• 3 Desember 2021

Beragam jajanan tradisional memang bikin nagih. Yuk kreasikan resep Kue Cucur yang nikmat dan berserat ala Kuliner Kota!

Pastinya kalian sudah tidak asing lagi dengan kudapan manis satu ini. Meskipun termasuk jajanan tradisional, tak membuat Kue Cucur sepi penikmat lho. Cita rasa yang manis mampu menyihir siapapun untuk merasa ketagihan. Ditambah tekstur lembut di bagian tengahnya serta renyah di bagian pinggirnya akan membuat para penikmatnya untuk terus melahapnya lagi dan lagi. Kue Cucur sangat mudah untuk kalian temukan, karena sudah banyak penjual yang menjajakan kudapan ini. Namun, tidak ada salahnya jika sobat Kuliner Kota mengkreasikan resep Kue Cucur di rumah. Soal rasa, sudah dipastikan tidak kalah dengan yang dijual di pasaran. Penasaran bagaimana caranya? Simak artikel berikut.

Sejarah Kue Cucur

Kue Cucur merupakan salah satu kudapan yang wajib disajikan saat acara-acara tertentu, seperti pernikahan, aqiqah atau acara lainnya. Banyak yang beranggapan bahwa kue ini berasal dari Betawi. Namun, faktanya jajanan manis ini sudah tersebar di seluruh penjuru Nusantara dan di beberapa daerah juga menjadikan Kue Cucur sebagai kue tradisional di daerah mereka.

Fakta menarik lainnya, kue ini menjadi kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, khususnya Thailand dan Malaysia. Bahkan di Thailand kue ini turut dihidangkan sebagai sajian saat upacara pernikahan dan festival perayaan. Kue ini menjadi lambang cinta diantara pasangan yang baru menikah di Thailand. Sedangkan di Indonesia, khususnya di Betawi, jajanan ini termasuk sajian yang disuguhkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi.

Resep Kue Cucur 

Meskipun jajanan ini dapat dengan mudah kamu beli di pasar atau di penjual kue basah pinggir jalan, namun tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun cukup sederhana dan sangat mudah untuk ditemukan di swalayan atau warung dekat rumah. Simak resep Kue Cucur ala Kuliner Kota dan pastikan kamu membaca step by step secara runtut ya. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Cucur

• 200 mili air
• 120 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 120 gram tepung beras
• 25 gram tepung terigu
• Minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur

• Rebus gula merah, daun pandan dan sedikit garam hingga larut
• Setelah larut, saring air rebusan tersebut lalu diamkan hingga hangat
• Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalamnya
• Tuangkan larutan gula yang sudah disaring. Aduk hingga rata, lalu mikser adonan dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 5 menit
• Setelah tercampur rata, diamkan adonan sekitar 20 menit. Lalu, aduk kembali menggunakan whisk. Jika adonan yang kamu buat terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga pas
• Panaskan 5 sendok makan minyak goreng dalam wajan cekung ukuran kecil
• Lalu tuangkan adonan cucur secukupnya. Siram-siram dengan minyak panas hingga berserat dan mengembang
• Untuk melihat tingkat kematangan Kue Cucur, tusuk bagian tengahnya dengan tusuk lidi, lalu diputar-putar hingga bagian dalam yang masih mentah keluar
• Siram-siram terus dengan minyak panas hingga matang. Balik, lalu angkat Ulangi tahap demi tahap hingga adonan habis dan Kue Cucur siap dihidangkan

Bagaimana, cukup simpel bukan resep Kue Cucur ala Kuliner Kota? Dengan waktu kurang lebih satu jam, kamu dapat menikmati kudapan manis buatanmu sendiri. Selain itu, cukup dengan mengeluarkan budget kurang lebih sebesar Rp20.000 kamu bisa menghasilkan kudapan manis ini sebanyak 20 buah. Meskipun resep Kue Cucur sangat sederhana, namun jajanan tradisional ini cukup bergizi untuk kalian konsumsi.

Artikel Terkait

• 10 Rekomendasi Travel Jogja Malang Dengan Fasilitas Terbaik

  by Nadya Nafisah (Tiket Resmi – Situs Informasi Transportasi Umum di Indonesia) on 8 November 2022 at 13:16

  Travel memang menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin bepergian jauh. Selain dapat menghemat biaya, menggunakan travel juga dapat menghemat tenaga Anda karena tak perlu lelah menyetir sendiri. Dengan menggunakan travel, Anda dapat menikmati perjalanan dengan bersantai dan menikmati fasilitas yang tersedia pada travel tersebut. Bagi Anda yang memiliki rencana perjalanan ke Jogja dari The post 10 Rekomendasi Travel Jogja Malang Dengan Fasilitas Terbaik appeared first on Tiket Resmi - Situs Informasi Transportasi Umum di Indonesia.

• Wisata Pantai Oetune, Gurun Pasir ala NTT yang Eksotis
• Hutan Menyala Bandung: Keunikan, Lokasi & Harga Tiket 2022
• Cara Beli Tiket Masuk Ragunan 2022, Harga Tiket, & Syarat Masuk

  by Siti Haliza (Advontura – Platform Informasi Tempat Wisata Seru untuk Traveller) on 4 November 2022 at 05:32

  Kebun Binatang Ragunan dapat dijadikan opsi wisata di wilayah DKI Jakarta apabila ingin berwisata bersama satwa berbagai jenis. Sebelum berkunjung, yuk cari tahu harga tiket masuk Ragunan dan cara beli tiket masuk Ragunan! Serunya Berwisata dengan Satwa di Kebun Binatang Ragunan Hadirnya Ragunan sebagai Kebun Binatang di tengah Kota Jakarta membuatnya menjadi destinasi wisata yang

Kandungan Gizi Kue Cucur

Kue Cucur pastinya mengandung gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam 1 buah Kue Cucur mengandung 102 kalori, 1,47 gram lemak, 21,58 gram karbohidrat dan 1,47 gram protein. Selain itu, kudapan manis ini juga memiliki kandungan serat sebesar 1,2 gram, 12,27 gram gula, 52 miligram sodium dan 62 miligram kalium. Cukup menyehatkan bukan? Tentunya, jika kamu mengkreasikan resep Kue Cucur sendiri di rumah akan terjamin kehigienisannya. Selain itu, kamu juga bisa berhemat dan mengurangi aktivitas keluar rumah di tengah pandemi.  

Rekomendasi buat Anda

• 10 Rekomendasi Travel Jogja Malang Dengan Fasilitas Terbaik

  by Nadya Nafisah (Tiket Resmi – Situs Informasi Transportasi Umum di Indonesia) on 8 November 2022

  Travel memang menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin bepergian jauh. Selain dapat menghemat biaya, menggunakan travel juga dapat menghemat tenaga Anda karena tak perlu lelah menyetir sendiri. Dengan menggunakan travel, Anda dapat menikmati perjalanan dengan bersantai dan menikmati fasilitas yang tersedia pada travel tersebut. Bagi Anda yang memiliki rencana perjalanan ke Jogja dari The post 10 Rekomendasi Travel Jogja Malang Dengan Fasilitas Terbaik appeared first on Tiket Resmi - Situs Informasi Transportasi Umum di Indonesia.

• Wisata Pantai Oetune, Gurun Pasir ala NTT yang Eksotis
• Hutan Menyala Bandung: Keunikan, Lokasi & Harga Tiket 2022

Related Posts

Tinggalkan Balasan

• 

  30 Resep Olahan Tempe yang Simpel, Enak, dan Mudah Dibuat

• Daftar Menu Mie Gacoan Lengkap dengan Harga dan Lokasi Terdekat

• 8 Resep Olahan Tepung Terigu Lezat, Renyah, & Mudah Dibuat

• Ini Daftar Menu dan Harga Mixue Ice Cream yang Sedang Viral

• 25 Tempat Makan di Tangerang yang Terkenal Enak dan Worth It

• 6 Cara Membuat Basreng Berbagai Rasa Gampang & Enak

• 20 Tempat Makan di Malang Paling Enak, Populer, & Terfavorit!

• 15 Pusat Oleh-Oleh Jakarta Paling Lengkap dan Favorit

• 25 Rekomendasi Tempat Makan di Bekasi Paling Enak & Populer

• 20 Pusat Oleh-Oleh Surabaya Terlengkap dan Murah!

report this ad

Berapa lama mengistirahatkan adonan cucur?

Sebutkan apa saja bahan yang digunakan dalam pembuatan kue cucur khas Betawi *?

Kenapa di sebut kue cucur?

Bentuk kue cucur seperti apa?